乳化機的工作原理是由一組或幾組精密配合的轉子及定子組成，在電機的驅動下，乳化機轉子高速旋轉產生強力的離心力將物料卷入定、轉子工作腔內，經剪切從定子孔中甩出，完成一個循環(huán)。由于乳化機電機的高速運轉，使料液每分鐘承受幾十萬次的剪切、液力沖擊、渦輪撕裂，從而在短時間內混合、分散、乳化、均質，瞬間達到均質細化。

乳化泵又叫管線式乳化機或連續(xù)性乳化機，是一種連續(xù)性生產的乳化設備。其工作原理跟乳化機是一樣的，就是利用轉子的高速旋轉帶來的高頻液壓剪切及高線速度，是物料在轉子與定子間的狹窄空間內受離心擠壓、摩擦、碰撞等綜合作用下，相互均勻分布，加上適合的乳化劑，以達到本來互不相溶的兩種物質瞬間均勻乳化，最終得到穩(wěn)定的產品。

綜上所述，乳化機和乳化泵的工作原理是一樣的，但它們的不同之處在于乳化機類似攪拌機，通常是安裝于罐體頂蓋或吊與料液的上方乳化。而乳化泵是一種泵體，通常是安裝于管道上對管道的物料進行乳化、連續(xù)性的生產，也可安裝于生產管路上連續(xù)乳化或連接于罐內對罐內的料液進行循環(huán)乳化。如果客戶在選購乳化機或乳化泵時，可根據(jù)您的工藝要求于生產場地情況來選型！

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